Perché si parla anche di un “cervello addominale”?  

L’intestino è avvolto da un complesso intreccio composto da milioni di cellule nervose, in numero superiore a quelle presenti in tutto il midollo spinale! Queste cellule sono così simili per struttura e funzione a quelle del cervello, che i neuroscienziati parlano di “cervello addominale”.

Quali sono le funzioni di questo “cervello addominale”?

Prima di tutto, è presente una sorta di “centralina” che gestisce autonomamente (in maniera quasi del tutto indipendente dal cervello) i sofisticatissimi meccanismi della digestione, che si adatta alle diverse situazioni e che separa continuamente le sostanze utili da quelle dannose per l’organismo.